Nuestros entrantes son sencillos frescos y preparados al momento … esperando a que te los comas.
Tabla de Embutidos Napoletanos
Lonchas de speck, lonchas de mortadella, lonchas de pancetta arrotolata, lonchas de salame Napoli (dulce), con queso provolone y un chorro de aceite de oliva virgen. Acompañado de nuestra focaccia artesanal.
Queso burrata, tomate cherry fresco, tomate cherry semiseco amarillo, pesto de albahaca y un toque de orégano. Acompañado de nuestra focaccia artesanal.
Base de rúcula fresca, salmón ahumado, lascas de parmesano, pimienta rosa y emulsión de aceite de oliva con limón. Acompañado de nuestra focaccia artesanal.
Base de rúcula fresca, atún, tomate cherry fresco, cebolla morada fresca, lascas de parmesano, aceitunas negras, pimienta rosa y emulsión de aceite de oliva virgen y jugo de limón. Acompañado de nuestra focaccia artesanal.
Deliciosas pizzas napoletanas recién hechas en autentico horno de leña
Edicion Limitada:
Mama Mia
Base blanca de nata, caciocavallo (queso de vaca ahumado), mozzarella fior di latte, albóndigas de vacuno, tomate cherry semiseco amarillo, lascas de parmesano y pimienta roja.
Base de salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champiñones frescos, salsiccia napoletana, crema de pimientos habanero, jalapeño y nduja (picante) y pimientos lágrima amarillos y rojos.
Base de ricotta con pimienta negra, mozzarella fior di latte, aceitunas negras, cebolla morada fresca, salmón rojo salvaje ahumado de Alaska, pimienta roja y cáscara de limón rallado.
Base de salsa de tomate San Marzano, champiñones frescos, alcachofas, láminas de berenjena, pimientos lágrima, cebolla morada fresca y mozzarella fior di latte.
Base de salsa de tomate San Marzano, jamón cocido, salame Napoli, pancetta arrotolata, albóndigas de vacuno, tomate semiseco rojo y mozzarella fior di latte.
Base blanca de nata, caciocavallo, tomate cherry marinado, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata, albahaca fresca y un chorro de aceite de oliva.